Vieux Pressoir는 루아르 밸리 소뮈르 지역의 떼루아를 섬세하게 표현하는 와이너리입니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술을 조화롭게 결합하여, 떼루아의 잠재력을 극대화하는 데 집중합니다. 특히 Les Silices 라인은 규토 토양의 특징을 잘 드러내는 와인으로, 신선함과 미네랄리티가 돋보입니다.
2023년 빈티지는 붉은 과실의 아로마와 함께 은은한 허브 향이 느껴집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화를 이루며, 긴 여운을 선사합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다.