도멘 트라페는 쥬브레 샴베르탱의 심장부에서 세대를 이어온 명가로, 자연의 순리를 존중하는 비오디나미 농법의 선구자입니다. 현 소유주인 장 루이 트라페는 인위적인 개입을 최소화하여 테루아의 순수한 목소리를 담아내는 데 집중하며, 특히 샴베르탱 그랑 크뤼의 위엄을 가장 우아하고 투명하게 표현하는 생산자로 손꼽힙니다.
2021 빈티지는 클래식한 부르고뉴의 정수를 보여주며, 장미 꽃잎의 화사한 향기와 야생 딸기, 정교한 미네랄리티가 층층이 쌓인 아로마를 선사합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 깊은 복합미는 이 와인이 가진 압도적인 구조감과 숙성 잠재력을 증명합니다.
프랑스 · 부르고뉴
