르노 브뤼이에르와 아델린 우이용은 프랑스 쥐라 지역에서 가장 독보적인 존재감을 드러내는 내추럴 와인 생산자 중 하나입니다. 전설적인 피에르 오베르누아의 철학을 계승하는 아델린 우이용과 르노 브뤼이에르는 아르부아 퓌필랭의 가파른 경사면에서 바이오다이내믹 농법을 통해 포도를 재배하며, 인위적인 개입을 철저히 배제한 양조 방식을 고수합니다. 이들의 와인은 떼루아의 순수함을 가장 정직하게 표현한다는 찬사를 받으며, 전 세계 내추럴 와인 애호가들에게 선망의 대상이 되고 있습니다.
2020 빈티지의 플루사르 앙 아스피스는 투명하고 맑은 루비 빛깔 속에서 야생 딸기, 산딸기, 그리고 갓 으깬 석류의 신선한 아로마가 매혹적으로 피어오릅니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 질감과 함께 쥐라 특유의 섬세한 산미와 미네랄리티가 완벽한 균형을 이루며, 은은한 흙 내음과 야생적인 허브의 뉘앙스가 복합적인 풍미를 더합니다. 가벼운 바디감 뒤에 숨겨진 탄탄한 구조감과 긴 여운은 이 와인이 가진 뛰어난 숙성 잠재력과 고귀한 품격을 여실히 증명합니다.
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