뫼르소의 거장 베르나르 부아송 바도의 아들인 피에르 부아송은 가문의 전통을 계승하며 자신만의 정교한 스타일을 구축해 나가고 있습니다. 그는 인위적인 개입을 최소화하고 긴 리(Lees) 숙성을 통해 테루아의 순수함을 극대화하는 철학을 고수합니다. 특히 포마르 지역의 강인한 골격 속에 피에르 특유의 섬세함과 우아함을 녹여내어, 부르고뉴 차세대 스타 생산자로서의 면모를 유감없이 보여줍니다.
2023 빈티지의 이 와인은 잘 익은 붉은 체리와 산딸기의 아로마가 풍부하게 피어나며, 포마르 특유의 대지적인 뉘앙스와 은은한 향신료의 풍미가 층층이 쌓여 있습니다. 입안에서는 탄탄하면서도 매끄러운 탄닌이 구조감을 형성하며, 신선한 산도가 뒷받침되어 긴 여운을 선사합니다. 지금 즐기기에도 매력적이지만, 시간이 흐를수록 더욱 깊어질 숙성 잠재력이 돋보이는 프리미엄 레드 와인입니다.
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