피에르 부아송은 뫼르소의 거장 베르나르 부아송 바도의 아들로, 가문의 전통을 이어받아 정교하고 순수한 와인을 생산하는 생산자입니다. 그는 인위적인 개입을 최소화하고 긴 숙성 과정을 거쳐 테루아의 본질을 병 속에 담아내는 데 집중하며, 특히 오 코트 드 보느 지역의 서늘한 기후와 석회질 토양의 잠재력을 끌어올리는 데 탁월한 감각을 보여줍니다.
2023년 빈티지는 신선한 붉은 과실의 아로마와 섬세한 꽃향기가 조화롭게 어우러지며, 입안에서는 매끄러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 돋보입니다. 체리와 라즈베리의 순수한 풍미 뒤로 은은한 미네랄리티가 이어지며, 우아한 구조감과 긴 여운은 부르고뉴 피노 누아가 지닌 본연의 우아함을 잘 보여줍니다.
프랑스 · 부르고뉴
