샴페인 지역의 떠오르는 신성, 막심 우디에트(Maxime Oudiette)는 피에리(Pierry) 마을의 테루아를 가장 순수하게 담아내는 생산자입니다. 그는 각 필지의 고유한 성격을 보존하기 위해 유기농법을 지향하며, 인위적인 개입을 최소화하여 자연의 생명력을 와인에 투영합니다. '레 코르데'는 그의 철학이 집약된 싱글 빈야드 샴페인으로, 토양의 미네랄리티와 포도 본연의 에너지를 극대화한 것이 특징입니다.
2021 빈티지의 이 와인은 잔을 채우는 섬세한 기포와 함께 신선한 레몬, 청사과, 그리고 백색 꽃의 우아한 아로마가 코끝을 자극합니다. 입안에서는 블랑 드 블랑 특유의 날카로운 산미와 팽팽한 긴장감이 느껴지며, 엑스트라 브뤼의 깔끔한 피니시와 함께 갓 구운 브리오슈의 고소한 풍미가 층층이 쌓입니다. 뛰어난 구조감과 깊이 있는 미네랄의 여운은 시간이 흐를수록 더욱 풍성한 매력을 선사합니다.
프랑스 · 샹파뉴
