노엘 라모네는 부르고뉴 샤샤뉴 몽라셰 지역의 전설적인 생산자로, 가문의 전통을 이어받아 떼루아의 순수한 표현을 중시하는 철학을 고수합니다. 특히 '부드리오트' 밭은 샤샤뉴 몽라셰의 남동쪽에 위치하여 풍부한 일조량을 바탕으로 뛰어난 구조감과 우아함을 동시에 갖춘 와인을 생산하는 것으로 정평이 나 있습니다. 라모네 가문 특유의 정교한 양조 방식은 시간이 흐를수록 더욱 깊어지는 복합미를 선사하며, 전 세계 컬렉터들에게 변함없는 신뢰를 받고 있습니다.
1995년 빈티지는 약 30년의 세월을 거치며 완숙미의 정점에 도달하여, 말린 장미 꽃잎과 잘 익은 붉은 과실향, 그리고 가죽과 흙내음이 어우러진 고혹적인 아로마를 보여줍니다. 입안에서는 실크처럼 부드러워진 탄닌과 섬세한 산미가 완벽한 균형을 이루며, 올드 빈티지 특유의 깊은 풍미와 긴 여운이 압도적인 몰입감을 선사합니다. 세월이 빚어낸 우아한 구조감은 단순한 와인을 넘어 하나의 예술 작품과 같은 감동을 전해줄 것입니다.
프랑스 · 부르고뉴
