도멘 드 몽칼메스는 남프랑스 랑그독의 테라스 뒤 라르작 지역을 세계적인 수준으로 끌어올린 선구적인 생산자입니다. 전설적인 와이너리인 도멘 드 라 그랑주 데 페르(Grange des Pères)에서 실력을 쌓은 프레데릭 푸르탈리에는 각 품종의 개성을 극대화하기 위해 구획별로 세심하게 포도를 관리하며, 유기농법을 통해 떼루아의 순수함을 병 속에 담아냅니다. 이러한 장인 정신은 몽칼메스를 랑그독의 보석이자 수집가들이 열광하는 아이코닉한 와인으로 자리매김하게 했습니다.
2004년 빈티지는 20년의 세월을 거치며 완성된 올드 빈티지의 정수를 보여줍니다. 잘 익은 블랙베리와 자두의 향기 위로 가죽, 트러플, 그리고 말린 허브의 복합적인 아로마가 층층이 쌓여 우아하게 피어오릅니다. 입안에서는 실크처럼 부드럽게 녹아든 탄닌과 정교한 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티와 깊이 있는 풍미는 특별한 미식 경험을 선사합니다.
프랑스 · 랑그독 루시옹
