마르트 앙리는 뫼르소 지역을 기반으로 활동하며 부르고뉴의 새로운 물결을 주도하고 있는 라이징 스타 생산자입니다. 저널리스트 출신인 그녀는 조부인 피에르 부아요의 유산을 이어받아 인위적인 개입을 최소화하고 테루아의 순수함을 병 속에 담아내는 데 집중합니다. 상트네 마을의 '르 비에보'는 석회질 토양의 특성이 잘 드러나는 곳으로, 마르트 앙리의 섬세한 양조 철학이 더해져 지역의 잠재력을 최대한으로 끌어올린 화이트 와인을 선보입니다.
2022 빈티지는 풍부한 일조량 덕분에 잘 익은 시트러스와 백색 과실의 아로마가 화사하게 피어오르며, 은은한 부싯돌의 미네랄리티가 우아한 뉘앙스를 더합니다. 입안에서는 생동감 넘치는 산미와 오크 숙성을 통해 얻어진 부드러운 질감이 조화를 이루어 뛰어난 구조감을 선사합니다. 긴 여운 속에서 느껴지는 정교한 밸런스는 지금 즐기기에도 훌륭하지만, 향후 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 깊이 있는 풍미를 기대할 수 있습니다.
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