Lamblot은 샹파뉴 지역의 뛰어난 떼루아를 섬세하게 표현하는 생산자입니다. 그랑 크뤼와 프르미에 크뤼 밭의 올드 바인에서 수확한 포도로 샴페인을 생산하며, 떼루아의 잠재력을 극대화하기 위한 노력을 기울입니다. 특히 Blanc de Noirs 라인업은 람블로의 철학을 잘 보여주는 대표적인 예시입니다.
이 샴페인은 섬세한 기포와 함께 흰 꽃, 시트러스, 그리고 약간의 브리오슈 향이 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 신선한 산도와 미네랄리티가 느껴지며, 복합적인 풍미와 긴 여운이 인상적입니다. 해산물 요리나 가벼운 핑거 푸드와 훌륭하게 어울립니다.
프랑스 · 샹파뉴
