샤토 드 라 가르딘은 프랑스 남부 론 지역의 샤토뇌프 뒤 파프를 대표하는 유서 깊은 생산자로, 14세기부터 이어져 온 전통을 자랑합니다. 브륀니에 가문의 철학 아래 자연에 대한 깊은 존중과 세심한 양조 과정을 거쳐 생산되며, 특히 이곳만의 독특한 수공예풍 병 모양은 가문의 자부심과 역사적 가치를 상징합니다. 떼루아의 개성을 고스란히 담아내기 위해 전통적인 방식을 고수하며, 시간이 흐를수록 깊어지는 우아함을 추구하는 것이 이들의 핵심 철학입니다.
1985년 빈티지는 30년 이상의 세월을 견뎌온 올드 빈티지로, 제로보암(3L) 대용량 병에서 더욱 천천히 숙성되어 놀라운 복합미를 선사합니다. 잘 익은 자두와 말린 과일의 향을 시작으로 가죽, 흙내음, 그리고 은은한 향신료의 풍미가 층층이 쌓여 깊은 여운을 남깁니다. 부드럽게 녹아든 탄닌과 조화로운 산미는 세월의 깊이를 증명하며, 지금 이 순간 가장 정점에 도달한 우아하고 관조적인 구조감을 경험하실 수 있습니다.
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