도멘 조셉 Voillot는 볼네 마을에 위치한 가족 경영 와이너리로, 수 세대에 걸쳐 전통적인 방식으로 와인을 생산해 왔습니다. 떼루아를 존중하고 포도밭 관리에 심혈을 기울이며, 인위적인 개입을 최소화하여 포도 본연의 잠재력을 끌어내는 데 집중합니다. 볼네 지역의 뛰어난 떼루아를 반영하는 우아하고 섬세한 와인을 만들고자 노력합니다.
2018년 빈티지는 붉은 과실의 풍부한 아로마와 함께 은은한 꽃 향기가 매력적입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 남깁니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 복합적인 풍미를 보여줄 것으로 기대됩니다.
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