장 이브 페롱은 사보아 지역의 토착 품종을 중심으로 자연주의 농법을 고수하며, 떼루아의 잠재력을 섬세하게 표현하는 와인을 생산합니다. 그의 와인은 인위적인 개입을 최소화하여 포도 본연의 순수함을 담아내는 것으로 유명합니다.
2021년 쁘띠뜨 로브 블랑은 시트러스와 흰 꽃의 아로마가 섬세하게 어우러지며, 입 안에서는 신선한 산도와 미네랄리티가 조화롭게 느껴집니다. 균형 잡힌 구조감과 긴 여운은 이 와인의 숙성 잠재력을 암시하며, 해산물 요리나 가벼운 샐러드와 훌륭한 마리아주를 보여줍니다.
프랑스 · 사부아
