장 프랑수아 가느바는 프랑스 쥬라 지역의 전설적인 생산자로, 자연주의 와인 메이킹의 정점을 보여주는 인물입니다. 14대째 가업을 이어오며 비오디나미 농법을 철저히 고수하고, 인위적인 개입을 최소화하여 테루아의 순수한 목소리를 담아내는 데 집중합니다. '레 숑숑'은 그의 섬세한 손길을 거쳐 탄생한 피노 누아로, 쥬라의 독특한 토양과 가느바만의 독창적인 철학이 완벽한 조화를 이룹니다.
2024년 빈티지는 신선한 산딸기와 야생 체리의 생동감 넘치는 아로마가 코끝을 자극하며, 뒤이어 은은한 장미 꽃잎과 대지의 뉘앙스가 우아하게 피어오릅니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 타닌과 투명한 질감이 돋보이며, 쥬라 특유의 정교한 미네랄리티가 긴 여운을 남깁니다. 지금 마시기에도 충분히 매력적이지만, 시간이 흐를수록 더욱 깊고 복합적인 풍미를 선사할 잠재력을 지니고 있습니다.
프랑스 · 쥐라
