도멘 Jacob은 부르고뉴의 떼루아를 섬세하게 표현하는 와인 생산자로, 전통적인 양조 방식을 고수하며 뛰어난 품질의 와인을 만들어냅니다. Ladoix Les Carrières는 도멘의 핵심 밭 중 하나로, 석회질 토양에서 자란 포도로 만들어져 와인에 독특한 미네랄 뉘앙스를 부여합니다.
2021년 빈티지는 붉은 과실의 풍부한 아로마와 함께 은은한 스파이스 향이 느껴집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화를 이루며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 깊은 풍미를 기대할 수 있습니다.