Isabelle et Philippe Germain은 뫼르소 지역의 전통적인 와인 생산 방식을 고수하며, 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어내는 데 집중합니다. 그들은 포도밭 관리에 심혈을 기울이며, 자연 효모를 사용한 발효와 최소한의 개입을 통해 와인의 순수함을 유지하고자 노력합니다.
1999년산 뫼르소는 숙성된 풍미가 돋보이는 와인입니다. 황금빛 색조와 함께 헤이즐넛, 벌꿀, 잘 익은 사과의 아로마가 복합적으로 느껴집니다. 입 안에서는 부드러운 질감과 함께 풍부한 미네랄리티가 느껴지며, 긴 여운은 우아함을 더합니다. 숙성된 부르고뉴 화이트 와인의 매력을 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 루아르
