위레 프레르는 몽타뉴 드 랭스의 루드(Ludes) 마을을 기반으로 3대째 가족 경영을 이어오고 있는 샴페인 하우스입니다. 각 테루아의 개성을 존중하며 지속 가능한 농법을 실천하는 이들은, 인위적인 간섭을 최소화하여 포도 본연의 순수함을 병 속에 담아내는 것을 철학으로 삼고 있습니다. '앙비타시옹'은 위레 프레르의 스타일을 가장 잘 보여주는 시그니처 샴페인으로, 하우스의 세계로 초대한다는 의미를 담고 있습니다.
피노 누아, 뫼니에, 샤르도네의 조화로운 블렌딩을 통해 완성된 이 와인은 신선한 사과와 배의 아로마에 이어지는 은은한 시트러스 향이 매력적입니다. 입안에서는 섬세하고 정교한 기포가 부드러운 질감을 선사하며, 오랜 리(Lees) 숙성에서 비롯된 고소한 브리오슈와 견과류의 풍미가 깊은 여운을 남깁니다. 훌륭한 산미와 균형 잡힌 구조감 덕분에 식전주는 물론 다양한 해산물 요리와도 완벽한 조화를 이룹니다.
프랑스 · 샹파뉴
