도멘 앙리 리샤르는 부르고뉴 쥬브레 샹베르탱 마을의 유서 깊은 생산자로, 자연에 대한 깊은 존중을 바탕으로 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 선구적으로 도입해 왔습니다. 특히 그랑 크뤼 밭인 샤름 샹베르탱은 석회질이 풍부한 토양과 뛰어난 일조량을 갖추어, 힘과 우아함이 공존하는 독보적인 테루아를 자랑합니다. 앙리 리샤르 가문은 인위적인 개입을 최소화하여 포도 본연의 순수함과 대지의 생명력을 와인에 고스란히 담아내는 철학을 고수하고 있습니다.
1978년 빈티지는 반세기에 가까운 세월을 견뎌온 전설적인 올드 빈티지로, 시간이 빚어낸 경이로운 복합미를 선사합니다. 잔을 채우는 말린 장미, 가죽, 숲속의 흙내음과 같은 3차 아로마가 압도적이며, 입안에서는 실크처럼 부드러운 타닌과 정교한 산미가 완벽한 균형을 이룹니다. 오랜 숙성을 통해 정점에 도달한 우아한 구조감과 긴 여운은 위대한 그랑 크뤼의 품격을 증명하며, 특별한 소장 가치를 지닌 예술 작품과도 같습니다.
프랑스 · 부르고뉴
