도멘 기슬렌 바르토는 샹볼 뮈지니 마을의 정수를 가장 잘 표현하는 생산자로 손꼽힙니다. 여성 양조가로서의 섬세함과 떼루아에 대한 깊은 이해를 바탕으로, 각 밭이 가진 고유한 개성을 순수하게 담아내는 데 집중합니다. 특히 인위적인 개입을 최소화하고 전통적인 방식을 고수하며, 샹볼 뮈지니 특유의 우아함과 견고한 구조감을 동시에 구현해내는 철학으로 전 세계 컬렉터들의 사랑을 받고 있습니다.
2021 빈티지는 신선한 붉은 과실의 아로마와 정교한 산미가 돋보이는 클래식한 매력을 선사합니다. 잔을 채우는 라즈베리, 체리의 화사한 향 뒤로 은은한 장미 꽃잎과 미네랄리티가 층층이 쌓여 복합적인 풍미를 완성합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 질감이 조화를 이루며, 긴 여운 속에서 샹볼 뮈지니 특유의 섬세한 힘을 느낄 수 있습니다.
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