도멘 기슬렌 바르토는 샹볼 뮈지니 마을의 정수를 가장 잘 표현하는 생산자 중 한 명으로 손꼽힙니다. 여성 양조가 특유의 섬세함과 정교함을 바탕으로, 각기 다른 프리미에 크뤼 밭의 테루아를 투명하게 담아내는 데 집중합니다. 특히 '오 보 브륑'은 마을의 북쪽 방향에 위치하여 샹볼 뮈지니 특유의 우아함 속에 단단한 구조감과 힘을 동시에 지닌 것이 특징입니다.
2009 빈티지는 따뜻한 기후 덕분에 풍부한 과실미와 부드러운 질감이 돋보이는 해입니다. 잘 익은 블랙 체리와 라즈베리의 아로마가 화려하게 피어나며, 시간이 흐름에 따라 숲 바닥의 흙 내음과 은은한 향신료의 복합미가 더해집니다. 입안에서는 실크처럼 매끄러운 탄닌과 적절한 산도가 조화를 이루어 긴 여운을 선사하며, 지금 바로 즐기기에도 충분히 성숙한 매력을 보여줍니다.
프랑스 · 부르고뉴
