프레데릭 사바르는 몽타뉴 드 랭스의 에퀴유(Ecueil) 마을을 기반으로, 테루아의 순수함을 병 속에 담아내는 아티스트와 같은 생산자입니다. '와인은 밭에서 만들어진다'는 철학 아래, 인위적인 개입을 최소화하고 포도나무 본연의 생명력을 강조하며 샴페인 애호가들 사이에서 독보적인 존재감을 드러내고 있습니다. 루베르튀르는 사바르의 스타일을 가장 잘 보여주는 입문용 퀴베로, 그의 열정과 섬세한 양조 기술이 집약되어 있습니다.
100% 피노 누아로 빚어낸 블랑 드 누아 특유의 풍부한 구조감과 붉은 과실의 아로마가 매혹적으로 다가옵니다. 신선한 사과와 배의 향 뒤로 은은한 브리오슈와 견과류의 고소함이 층층이 쌓이며, 입안에서는 섬세한 기포와 함께 날카로우면서도 우아한 산미가 긴 여운을 남깁니다. 시간이 흐를수록 깊어지는 복합미는 다양한 미식 요리와의 완벽한 조화를 선사합니다.
프랑스 · 샹파뉴
