도멘 퐁텐 가냐르는 샤샤뉴 몽라셰 마을을 대표하는 명망 높은 생산자로, 전통적인 방식과 현대적인 정밀함을 결합하여 테루아의 정수를 병에 담아냅니다. 특히 바타르 몽라셰 그랑 크뤼는 이들이 보유한 가장 상징적인 밭 중 하나로, 석회질과 점토가 완벽한 조화를 이루는 토양에서 응집력 있고 힘 있는 화이트 와인을 생산합니다. 자연에 대한 깊은 존중을 바탕으로 수확량을 엄격히 제한하며, 각 빈티지가 가진 고유한 성격을 우아하게 표현하는 데 집중합니다.
2020 빈티지는 눈부신 황금빛을 띠며 잘 익은 시트러스, 서양배, 그리고 복숭아의 풍부한 과실 향이 코끝을 사로잡습니다. 입안에서는 바타르 몽라셰 특유의 묵직한 바디감과 크리미한 질감이 돋보이며, 구운 견과류와 은은한 바닐라, 미네랄의 뉘앙스가 층층이 쌓여 복합적인 풍미를 선사합니다. 탄탄한 산도와 긴 여운은 이 와인의 탁월한 구조감을 증명하며, 시간이 흐를수록 더욱 깊어질 숙성 잠재력을 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
