에티엔 보데는 루아르 밸리의 전설적인 생산자인 클로 루쟈르와 베르나르 보드리에서 실력을 쌓으며 혜성처럼 등장한 차세대 생산자입니다. 그는 소뮈르 지역의 고유한 떼루아를 순수하게 표현하기 위해 유기농법을 고수하며, 포도밭의 생명력을 와인에 담아내는 데 집중합니다. 특히 '그레포'는 석회질 토양의 정수를 보여주는 단일 포도밭으로, 에티엔 보데의 세심한 양조 철학이 집약된 상징적인 라인업입니다.
2022년 빈티지의 소뮈르 그레포는 슈냉 블랑 특유의 날카로운 산미와 깊은 미네랄리티가 완벽한 조화를 이룹니다. 잔을 채우는 신선한 레몬, 잘 익은 배의 아로마와 함께 은은한 흰 꽃의 향기가 우아하게 피어오르며, 입안에서는 팽팽한 긴장감과 매끄러운 질감이 돋보입니다. 긴 여운 속에서 느껴지는 짭조름한 미네랄 풍미는 이 와인의 뛰어난 구조감과 숙성 잠재력을 증명하며, 시간이 흐를수록 더욱 복합적인 풍미를 선사할 것입니다.
프랑스 · 루아르
