에마뉘엘 루제는 '부르고뉴의 신'이라 불리는 앙리 자이에의 조카이자 그의 양조 철학을 가장 완벽하게 계승한 인물로 평가받습니다. 그는 포도의 순수함을 극대화하기 위해 100% 제경(줄기 제거)과 저온 침출 방식을 고수하며, 떼루아의 본질을 병 속에 담아내는 데 집중합니다. 특히 에셰조 그랑 크뤼는 그의 포트폴리오 중에서도 정점에 위치하며, 전 세계 수집가들이 열망하는 상징적인 와인입니다.
2021 빈티지는 클래식한 부르고뉴의 우아함이 돋보이며, 갓 피어난 붉은 꽃의 향연과 함께 야생 딸기, 라즈베리의 신선한 아로마가 코끝을 사로잡습니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 정교한 산미가 완벽한 균형을 이루며, 시간이 흐를수록 복합적인 흙 내음과 스파이시한 풍미가 층층이 살아납니다. 긴 여운과 함께 뛰어난 구조감을 갖추고 있어 장기 숙성 잠재력이 매우 탁월한 명작입니다.
프랑스 · 부르고뉴
