도멘 룰로는 프랑스 부르고뉴 뫼르소 지역에서 가장 정교하고 순수한 와인을 생산하는 거장으로 손꼽힙니다. 현 오너인 장 마르크 룰로는 포도밭 고유의 테루아를 투명하게 드러내는 철학을 바탕으로, 인위적인 오크 터치보다는 날카로운 산미와 미네랄리티를 강조하는 스타일을 고수합니다. 특히 '레 비뢰유'는 뫼르소의 경사면 높은 곳에 위치한 리외 디(Lieu-dit)로, 서늘한 기후의 영향으로 인해 룰로 특유의 정밀함과 투명함이 가장 잘 표현되는 테루아 중 하나입니다.
2022년 빈티지는 잘 익은 레몬, 라임의 시트러스 향과 함께 백색 과실, 그리고 부싯돌 같은 날카로운 미네랄 아로마가 층층이 피어오릅니다. 입안에서는 팽팽한 긴장감이 느껴지는 산미와 매끄러운 질감이 완벽한 조화를 이루며, 뫼르소 특유의 풍부한 바디감 속에서도 흐트러짐 없는 정교한 구조감이 돋보입니다. 시간이 흐를수록 더욱 깊어지는 복합미와 우아한 여운은 이 와인이 가진 뛰어난 숙성 잠재력을 증명하며, 화이트 와인 애호가들에게 최상의 만족감을 선사합니다.
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