돈 그렐레는 샹파뉴 지역의 떠오르는 스타 생산자로, 아드리안 돈(Adrien Dhondt)의 지휘 아래 떼루아의 순수한 표현을 최우선으로 합니다. '레 노제(Les Nogers)'는 퀴(Cuis) 마을에 위치한 50년 이상의 올드 바인 샤르도네가 식재된 특별한 단일 구획으로, 석회질 토양의 정수를 담아내기 위해 유기농법과 최소한의 개입을 원칙으로 양조되어 독보적인 순수함을 자랑합니다.
2020 빈티지는 눈부신 황금빛과 함께 정교한 기포가 돋보이며, 잘 익은 시트러스, 백색 과실의 아로마와 함께 갓 구운 브리오슈의 고소함이 층층이 쌓여 전달됩니다. 입안에서는 엑스트라 브뤼 특유의 날카로운 산미와 깊은 미네랄리티가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 우아한 질감은 이 와인이 가진 뛰어난 구조감과 숙성 잠재력을 증명합니다.
프랑스 · 샹파뉴
