다르 에 리보(Dard et Ribo)는 북부 론 지역에서 내추럴 와인의 선구자로 손꼽히는 르네 장 다르와 프랑수아 리보가 설립한 도멘입니다. 1980년대 초반부터 유기농법과 최소한의 개입을 원칙으로 삼아온 이들은, 인위적인 첨가물 없이 테루아 본연의 생명력을 병 속에 담아내는 데 집중합니다. 특히 생 조제프의 척박한 화강암 토양에서 자란 포도를 통해 순수하면서도 에너지가 넘치는 와인을 생산하며 전 세계 와인 애호가들의 찬사를 받고 있습니다.
피트루 2023은 생 조제프 특유의 우아함과 다르 에 리보만의 섬세한 양조 철학이 완벽한 조화를 이룹니다. 잔을 채우는 신선한 블랙베리와 야생 라즈베리의 아로마에 이어, 북부 론 시라 특유의 알싸한 후추 향과 보랏빛 제비꽃의 향긋함이 층층이 피어오릅니다. 입안에서는 매끄러운 질감과 생동감 넘치는 산미가 돋보이며, 매그넘 사이즈 특유의 천천히 진행된 숙성을 통해 더욱 깊고 조화로운 구조감을 선사합니다.
프랑스 · 론
