도멘 클로 데 페는 전직 요리사이자 소믈리에였던 에르베 비죄가 루시용의 척박한 석회암 지대에 설립한 와이너리로, '요정들이 사는 울타리'라는 낭만적인 이름을 가지고 있습니다. 척박한 환경 속에서 자라난 고목(Vieilles Vignes)의 생명력을 존중하며, 인위적인 개입을 최소화하여 테루아의 정수를 병에 담아내는 것을 철학으로 삼고 있습니다.
2022년 빈티지는 잘 익은 블랙베리와 자두의 진한 과실 향에 야생 허브, 가죽, 그리고 은은한 미네랄리티가 어우러져 복합적인 아로마를 선사합니다. 입안에서는 고목 특유의 응축된 질감과 부드러운 탄닌이 돋보이며, 루시용의 뜨거운 태양을 머금은 듯한 풍부한 바디감과 긴 여운이 조화롭게 이어집니다.
프랑스 · 랑그독 루시옹
