셀리에 생 브누아는 프랑스 쥬라 지역의 퓌필랭 마을에서 세대를 이어온 장인 정신을 바탕으로 테루아의 순수함을 병에 담아내는 생산자입니다. 젊고 재능 있는 벤자민 브누아는 화학 비료를 배제하고 자연의 리듬에 맞춘 유기농법을 고수하며, 각 구획이 지닌 고유한 목소리를 전달하는 데 집중합니다. 특히 '레 샤로'는 이들이 소유한 뛰어난 필지 중 하나로, 쥬라의 석회질 토양과 기후가 빚어낸 독보적인 개성을 정교하게 투영하고 있습니다.
2023년 빈티지의 이 와인은 잔을 채우는 순간 신선한 시트러스와 잘 익은 사과, 그리고 은은한 흰 꽃의 아로마가 우아하게 피어오릅니다. 입안에서는 쥬라 샤르도네 특유의 날카로우면서도 정교한 산미가 돋보이며, 뒤를 잇는 짭조름한 미네랄리티가 긴 여운과 함께 훌륭한 구조감을 선사합니다. 오크 숙성을 통해 얻어진 부드러운 질감과 과실의 순수함이 조화를 이루어, 지금 즐기기에도 충분히 매력적이지만 향후 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 깊은 풍미를 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 쥐라
