카산 et 비타이(Cassagne et Vitailles)는 랑그독-루시용 지역의 떼루아를 존중하며, 전통적인 양조 방식을 고수하는 와이너리입니다. 특히 Terrasses du Larzac 지역의 독특한 토양과 기후 조건을 활용하여 개성 넘치는 와인을 생산하는 데 집중합니다. 그들의 와인은 자연과의 조화를 중시하는 철학을 반영하며, 뛰어난 품질을 자랑합니다.
2018년 빈티지는 블랙베리, 체리 등 잘 익은 검붉은 과실의 풍부한 아로마가 돋보입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화를 이루며, 긴 여운을 선사합니다. 구조감이 뛰어나 숙성 잠재력 또한 기대되는 와인입니다.
프랑스 · 랑그독 루시옹
