Cascina Fontana는 전통적인 방식으로 바롤로를 생산하는 가족 경영 와이너리입니다. Castiglione Falletto 지역의 뛰어난 떼루아를 반영하여, 인위적인 개입 없이 포도 본연의 잠재력을 최대한 발휘하고자 노력합니다. 토착 효모만을 사용한 발효와 슬라보니안 오크 숙성을 통해, 바롤로의 정통성을 지키는 데 집중합니다.
2019년 빈티지는 강렬한 루비 색을 띠며, 장미, 체리, 감초의 복합적인 아로마가 느껴집니다. 입 안에서는 탄탄한 구조감과 섬세한 타닌이 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력이 뛰어나 앞으로 10년 이상 훌륭하게 숙성될 것으로 기대됩니다.
이탈리아 · 피에몬테
