브뤼노 클라벨리에는 부르고뉴 테루아의 순수함을 가장 정교하게 표현하는 생산자 중 한 명으로 손꼽힙니다. 그는 가문의 도멘을 이어받은 후 비오디나미 농법을 전격 도입하였으며, 인위적인 간섭을 최소화하여 포도나무가 가진 본연의 생명력을 와인에 담아내는 데 집중합니다. 특히 '오 브륄레'는 리슈부르 그랑 크뤼와 인접한 뛰어난 입지를 자랑하며, 수령이 오래된 포도나무(Vieilles Vignes)에서 수확한 포도는 깊은 뿌리를 통해 전달되는 대지의 에너지를 고스란히 간직하고 있습니다.
2014년 빈티지의 이 와인은 본 로마네 특유의 우아함과 오 브륄레 밭이 선사하는 강렬한 개성이 완벽한 조화를 이룹니다. 잔을 채우는 잘 익은 라즈베리와 체리의 붉은 과실 향 위로 정교한 향신료, 야생 꽃, 그리고 은은한 미네랄의 뉘앙스가 층층이 쌓여 복합적인 아로마를 형성합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 타닌과 생동감 넘치는 산미가 구조감을 탄탄하게 받쳐주며, 긴 여운 속에서 느껴지는 깊이감은 브뤼노 클라벨리에만의 섬세한 양조 철학을 여실히 보여줍니다.
프랑스 · 부르고뉴
