브뤼노 클라벨리에는 본 로마네 마을에서 바이오다이내믹 농법을 선구적으로 도입하여 테루아의 순수성을 극대화하는 생산자로 정평이 나 있습니다. 그의 철학은 인위적인 개입을 최소화하고 토양의 생명력을 와인에 그대로 투영하는 데 집중되어 있으며, 특히 '오 브륄레'는 리슈부르 그랑 크뤼와 인접한 최상급 프리미에 크뤼 밭으로 그 명성이 높습니다. 1930년대에 식재된 수령 80년 이상의 올드 바인(Vieilles Vignes)에서 수확한 포도는 이 와인에 독보적인 깊이감과 복합적인 풍미의 층위를 부여합니다.
2012년 빈티지는 본 로마네 특유의 우아함과 올드 바인이 선사하는 강렬한 응집력이 완벽한 조화를 이룹니다. 잘 익은 블랙 체리와 라즈베리의 풍부한 과실향을 시작으로, 화사한 제비꽃 향과 정교한 미네랄리티, 그리고 은은한 향신료의 풍미가 겹겹이 살아납니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 질감과 촘촘하게 짜인 탄닌이 돋보이며, 긴 여운 속에서 느껴지는 탄탄한 구조감은 이 와인이 가진 뛰어난 숙성 잠재력을 여실히 증명합니다.
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