샴페인 지역의 암보네(Ambonnay) 마을을 기반으로 하는 베누아 마르게는 바이오다이내믹 농법의 선구자이자 독보적인 철학을 가진 생산자입니다. 자연과의 조화를 최우선으로 여기며 포도밭에서 말을 이용해 경작하고 양조 과정에서 인위적인 개입을 최소화하는 그의 방식은 테루아의 생명력을 와인에 고스란히 담아냅니다. '샤만(Shaman)' 시리즈는 이러한 그의 영성적인 철학이 투영된 대표 라인업으로, 자연의 에너지를 순수하게 전달하는 데 집중합니다.
샤만 21 로제는 2021년 빈티지를 베이스로 하여 그랑 크뤼 포도밭의 우아함을 극명하게 드러냅니다. 잔을 채우는 섬세한 기포와 함께 신선한 산딸기, 체리 등 붉은 과실의 아로마가 피어나며, 은은한 장미 꽃잎과 미네랄의 뉘앙스가 복합미를 더합니다. 입안에서는 생동감 넘치는 산미와 정교한 구조감이 조화를 이루며, 베누아 마르게 특유의 순수하고 깨끗한 피니시가 긴 여운을 남깁니다.
프랑스 · 샹파뉴
