브누아 마르게는 샴페인 지역에서 바이오다이내믹 농법을 선도하는 가장 혁신적이고 철학적인 생산자 중 한 명입니다. 앙보네를 기반으로 자연과의 조화를 최우선으로 여기며, 말로 밭을 갈고 인위적인 간섭을 최소화하여 테루아의 순수한 에너지를 병 속에 담아냅니다. 특히 부지(Bouzy) 그랑 크뤼의 힘차고 우아한 특성을 가감 없이 드러내는 그의 와인들은 전 세계 와인 전문가들로부터 독보적인 예술성을 인정받고 있습니다.
2020 빈티지의 부지 그랑 크뤼는 잘 익은 붉은 과실의 향긋함과 함께 갓 구운 브리오슈, 견과류의 고소한 풍미가 층층이 쌓여 우아한 아로마를 형성합니다. 입안에서는 섬세하면서도 힘 있는 기포가 느껴지며, 부지 마을 특유의 풍부한 바디감과 정교한 산미가 완벽한 균형을 이룹니다. 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티는 와인의 구조감을 더욱 돋보이게 하며, 지금 즐기기에도 훌륭하지만 향후 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 깊은 풍미를 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 샹파뉴
