Benoit Lahaye는 샴페인 지역의 뛰어난 생산자 중 하나로, 부지(Bouzy) 마을을 중심으로 지속 가능한 방식으로 포도를 재배하며 떼루아의 잠재력을 극대화하는 데 집중합니다. 그의 와인들은 자연 효모 발효와 최소한의 개입을 통해 만들어지며, 샴페인 지역의 전통적인 방식과 현대적인 양조 기술의 조화를 추구합니다.
Benoit Lahaye Côteaux Champenois Bouzy 2022는 붉은 과실의 풍부한 아로마와 섬세한 스파이스 향이 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 균형을 이루며, 긴 여운을 통해 복합적인 풍미를 느낄 수 있습니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 시간이 지날수록 더욱 깊어지는 풍미를 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 샹파뉴
