에이몽은 부르고뉴의 전통을 현대적인 감각으로 재해석하며, 각 테루아가 가진 본연의 목소리를 담아내는 데 집중하는 생산자입니다. 특히 포마르 지역의 점토질과 석회질이 조화를 이룬 토양에서 자란 포도는 강인한 구조감과 깊은 풍미를 자랑하며, 에이몽만의 정교한 양조 철학을 통해 우아한 예술 작품으로 거듭납니다. 이 와인은 프리미어 크뤼 등급에 걸맞은 엄격한 선별 과정을 거쳐 탄생하여, 부르고뉴 레드 와인의 진수를 보여줍니다.
2024년 빈티지는 신선한 붉은 과실의 아로마와 함께 포마르 특유의 대담하고 남성적인 골격이 조화롭게 어우러집니다. 잔을 채우는 야생 딸기와 체리의 향긋함 뒤로 은은한 흙 내음과 스파이시한 풍미가 층층이 쌓여 복합적인 매력을 선사합니다. 입안에서는 탄탄한 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 긴 여운을 이끌어내며, 시간이 흐를수록 더욱 깊어질 숙성 잠재력을 기대하게 만듭니다.
