앙투안 리나르는 부르고뉴 코트 드 뉘의 숨겨진 보석 같은 생산자로, 콤블랑샹 지역의 잠재력을 전 세계에 알린 인물입니다. 그는 조부로부터 물려받은 포도밭을 유기농 및 바이오다이내믹 농법으로 전환하며, 토양의 생명력을 와인에 온전히 담아내는 데 집중합니다. 특히 '오 비뇨트'는 그의 철학이 집약된 밭으로, 인위적인 간섭을 최소화하여 테루아 본연의 순수함을 표현하는 데 주력하고 있습니다.
2023년 빈티지의 오 비뇨트는 신선한 라즈베리와 체리의 붉은 과실 향이 코끝을 매료시키며, 은은한 야생 꽃향기와 섬세한 향신료의 뉘앙스가 층층이 쌓여 우아함을 더합니다. 입안에서는 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 코트 드 뉘 특유의 대지의 기운과 미네랄리티가 긴 여운을 남깁니다. 지금 즐기기에도 충분히 매력적이지만, 시간이 흐를수록 더욱 깊어질 구조감과 복합미가 기대되는 와인입니다.
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