도멘 안 에 에르베 시고는 샹볼 뮤지니 마을에 깊은 뿌리를 둔 가족 경영 와이너리로, 떼루아의 순수한 표현을 최우선 가치로 삼습니다. 인위적인 개입을 최소화하고 포도밭의 생태계를 존중하는 이들의 철학은 각 밭이 가진 고유한 개성을 와인에 고스란히 담아냅니다. 특히 '레 샹티에'는 그랑 크뤼인 본 마르 바로 아래 위치하여, 샹볼 뮤지니 특유의 우아함에 힘 있는 구조감이 더해진 특별한 테루아를 자랑합니다.
2012년 빈티지는 세월의 흐름에 따라 더욱 깊어진 풍미와 정교한 밸런스를 보여줍니다. 잘 익은 붉은 과실의 아로마와 함께 말린 장미, 은은한 흙 내음, 그리고 섬세한 스파이스가 층층이 쌓여 복합적인 향을 선사합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 조화를 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티는 이 와인의 품격을 완성합니다.
프랑스 · 부르고뉴
