샴페인 코트 데 블랑의 심장부인 르 메닐 쉬르 오제에 위치한 피에르 페테르는 6대째 가족 경영을 이어오고 있는 전설적인 그로워 샴페인 하우스입니다. 샤르도네 품종에 대한 깊은 이해와 존중을 바탕으로, 테루아의 순수함을 병 속에 담아내는 것을 최고의 가치로 삼습니다. 특히 이 와인은 1988년부터 이어져 온 퍼페추얼 리저브(Perpetual Reserve) 시스템을 활용하여, 매년 일관된 품질과 복합적인 깊이감을 동시에 선사하는 하우스의 상징적인 퀴베입니다.
잔을 채우는 섬세하고 우아한 기포와 함께 신선한 레몬, 라임의 시트러스 향과 하얀 꽃의 아로마가 매혹적으로 피어오릅니다. 입 안에서는 르 메닐 특유의 날카로운 산미와 강렬한 분필 같은 미네랄리티가 돋보이며, 숙성된 리저브 와인이 주는 구운 빵과 견과류의 고소한 풍미가 층층이 쌓여 완벽한 균형을 이룹니다. 정교한 구조감과 긴 여운은 식전주는 물론 신선한 해산물 요리와도 환상적인 조화를 이룹니다.
프랑스 · 샹파뉴
