피에르 오베르누아는 쥐라 지역의 자연주의 와인 생산자로, 최소한의 개입으로 떼루아의 순수함을 담아내는 데 집중합니다. 그의 와인은 인위적인 효모 첨가 없이 야생 효모만을 사용하여 발효하며, 여과나 정제 없이 병입되어 떼루아의 개성을 고스란히 드러냅니다.
2007년 빈티지는 섬세한 꽃향기와 시트러스 아로마가 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 생동감 넘치는 산미와 미네랄리티가 느껴지며, 긴 여운은 꿀과 같은 달콤함으로 마무리됩니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 시간이 지날수록 더욱 복합적인 풍미를 선사할 것입니다.
프랑스 · 쥐라
