피에르 비즈는 루아르 밸리의 앙주 지역에서 뛰어난 슈냉 블랑 와인을 생산하는 가족 경영 와이너리입니다. 섬세한 떼루아를 존중하며, 자연 효모 발효와 최소한의 개입을 통해 포도 본연의 풍미를 담아내는 데 집중합니다. 코토 뒤 레이옹 볼리외는 특히 당도가 높은 슈냉 블랑을 사용하여, 복합적이면서도 우아한 스위트 와인을 생산하는 것으로 유명합니다.
2011년 빈티지는 농축된 꿀, 마멀레이드, 말린 살구의 아로마가 풍부하게 느껴집니다. 입 안에서는 달콤함과 산미가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 시간이 지날수록 더욱 깊어지는 풍미를 기대할 수 있으며, 훌륭한 숙성 잠재력을 지닌 와인입니다.
프랑스 · 루아르
