피에르 마리 셰르메트는 보졸레 지역의 전통적인 양조 방식을 고수하며, 떼루아의 개성을 섬세하게 표현하는 생산자입니다. 화학 비료나 제초제를 사용하지 않고, 야생 효모를 활용한 자연 발효를 통해 와인의 순수함을 추구합니다. 브루이이는 보졸레 크뤼 중 하나로, 풍부한 과일 향과 부드러운 탄닌이 특징입니다.
2016년 빈티지는 잘 익은 붉은 과일의 아로마와 함께 은은한 꽃 향기가 느껴집니다. 입 안에서는 신선한 산도와 섬세한 탄닌이 조화롭게 어우러지며, 균형 잡힌 구조감을 선사합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 보졸레
