프뤼티에 비니콜 데 프로덕퇴르는 프랑스 쥐라 지역의 뛰어난 와인을 생산하는 협동조합입니다. 샤토 샬롱은 쥐라 지역의 독특한 떼루아를 대표하는 와인으로, 전통적인 방식으로 양조되어 오랜 숙성 잠재력을 지닙니다.
1973년 빈티지는 반세기에 가까운 숙성을 거쳐 복합적인 풍미를 자랑합니다. 말린 과일, 견과류, 꿀의 아로마가 느껴지며, 입 안에서는 풍부한 질감과 산미의 조화가 돋보입니다. 긴 여운은 깊은 인상을 남기며, 숙성 치즈나 푸아그라와 훌륭한 마리아주를 보여줍니다.