프레데릭 코사르는 부르고뉴에서 자연주의 와인을 만드는 생산자로, 인위적인 개입을 최소화하고 떼루아의 개성을 온전히 담아내는 데 집중합니다. 그의 와인은 토착 효모만을 사용한 발효, 여과 및 정제 과정을 거치지 않는 양조 방식으로 만들어지며, 이는 와인이 지닌 본연의 풍미와 복합미를 극대화합니다.
2018년 빈티지 지지프레도는 풍부한 아로마와 복합적인 풍미가 돋보입니다. 잘 익은 핵과류의 향과 함께 은은한 허브 향이 느껴지며, 입 안에서는 풍부한 질감과 균형 잡힌 산미가 조화롭게 어우러집니다. 긴 여운은 이 와인의 뛰어난 잠재력을 암시하며, 숙성을 통해 더욱 깊은 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
