프레데릭 코사르는 자연주의 농법을 통해 떼루아의 순수한 표현을 담아내는 부르고뉴의 혁신적인 생산자입니다. 그는 인위적인 개입을 최소화하고 토양과 포도나무 본연의 힘을 존중하며, 섬세하고 생동감 넘치는 와인을 만드는데 집중합니다. 샹볼 뮈지니 레 제르뷔는 이러한 철학을 고스란히 반영한 와인으로, 샹볼 뮈지니 마을의 뛰어난 떼루아를 섬세하게 드러냅니다.
2022년 빈티지는 붉은 과실의 풍부한 아로마와 섬세한 꽃 향이 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 실크처럼 부드러운 질감과 우아한 탄닌이 느껴지며, 뛰어난 집중도와 긴 여운을 선사합니다. 시간이 지날수록 더욱 복합적인 풍미를 드러낼 잠재력을 지니고 있으며, 섬세한 붉은 육류 요리나 버섯 요리와 훌륭한 조화를 이룰 것입니다.
프랑스 · 부르고뉴
