프레데릭 코사르는 자연주의 농법을 통해 떼루아의 순수함을 담아내는 부르고뉴의 혁신적인 생산자입니다. 그는 인위적인 개입을 최소화하고 포도 본연의 힘을 이끌어내어 독창적인 와인을 빚어내는 것으로 명성이 높습니다. 그의 와인은 부르고뉴의 전통적인 스타일을 따르면서도, 자신만의 개성을 뚜렷하게 드러내는 것이 특징입니다.
2022년 빈티지의 부르고뉴 보도는 붉은 과실의 생동감 넘치는 아로마와 섬세한 꽃 향기가 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 신선한 산미가 균형을 이루며, 우아하고 긴 여운을 선사합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
