프레데릭 에스모냉은 쥐브리 샹베르탱에 위치한 가족 경영 도멘으로, 전통적인 방식으로 부르고뉴 와인을 생산합니다. 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올리는 것을 목표로 하며, 섬세하고 우아한 스타일을 추구합니다. 특히 Griottes Chambertin은 샹베르탱에서도 손꼽히는 뛰어난 밭으로, 복합적인 풍미와 뛰어난 구조감을 자랑합니다.
1995년 빈티지는 30년 가까운 숙성을 거치며 놀라운 깊이를 보여줍니다. 검붉은 과실의 농축된 아로마와 함께 가죽, 흙, 은은한 향신료의 뉘앙스가 복합적으로 드러납니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성된 풍미와 섬세한 질감이 돋보이는 와인으로, 특별한 날을 기념하기에 더없이 훌륭합니다.
프랑스 · 부르고뉴
