프레데릭 에스모냉은 쥬브레 샹베르탱에 위치한 가족 경영 도멘으로, 전통적인 방식으로 떼루아의 개성을 섬세하게 담아내는 와인을 생산합니다. 특히, 에스투르넬 생 자크 밭은 쥬브레 샹베르탱에서도 뛰어난 품질의 포도를 생산하는 1er Cru 밭으로 알려져 있습니다.
2015년 빈티지는 검붉은 과실의 풍부한 아로마와 함께 은은한 스파이스 향이 매력적입니다. 입 안에서는 벨벳처럼 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 긴 여운은 훌륭한 숙성 잠재력을 암시합니다. 섬세한 질감과 복합적인 풍미가 돋보이는 와인으로, 숙성될수록 더욱 깊은 매력을 드러낼 것입니다.
프랑스 · 부르고뉴
