프레데릭 에스모냉은 뉘 생 조르쥬 지역의 전통적인 와인 생산 방식으로 명성을 쌓아온 도멘입니다. 떼루아의 잠재력을 최대한 이끌어내기 위한 노력과 섬세한 양조 기술은 뛰어난 품질의 와인을 탄생시키는 원동력이 됩니다. 특히, 레 오 프륄리에는 뉘 생 조르쥬에서도 손꼽히는 밭으로, 복합미와 구조감이 뛰어난 와인을 생산하는 것으로 유명합니다.
2016년 빈티지는 검붉은 과실 아로마와 함께 은은한 향신료 힌트가 매력적입니다. 입 안에서는 탄탄한 구조감과 부드러운 탄닌이 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나, 앞으로 수년간 더욱 깊은 풍미를 경험할 수 있을 것입니다. 구운 육류 요리나 숙성된 치즈와 훌륭한 조화를 이룹니다.
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